2008年10月09日
白山スーパー林道の紅葉が始まっています。 爽やかな秋晴れのお天気に誘われて、白山麓そば街道とスーパー林道の紅葉狩りにでかけました。
まずは、白山市鶴来にあります「草庵」へ・・・平日にもかかわらずお客様が順番待ちの盛況でした。 ここでは、人気の「天せいろ」「あらびき」「出し巻き卵焼き」を賞味しましたが、そばの美味しさとともに、空間や音響などのこだわりを感じますね。 また、お伺いしたいお店です。
鶴来から、白山スーパー林道の入口（石川県側）までは「白山麓そば街道」と呼ばれ、２０軒あまりの手打ち蕎麦の店があります。 また、旧鳥越村あたりではソバの畑も多くあり白い美しい花を咲かせていました。
白山スーパー林道の石川県側の山頂付近では、美しい紅葉がはじまっており、針葉樹の緑と広葉樹の赤や黄色が美しい景色をつくりだしています。 これから１１月上旬にかけて、徐々に標高の低いところまで紅葉が降りてきます。
＊＊＊ ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ＊＊＊ 里山の宿 薪の音
まずは、白山市鶴来にあります「草庵」へ・・・平日にもかかわらずお客様が順番待ちの盛況でした。 ここでは、人気の「天せいろ」「あらびき」「出し巻き卵焼き」を賞味しましたが、そばの美味しさとともに、空間や音響などのこだわりを感じますね。 また、お伺いしたいお店です。
鶴来から、白山スーパー林道の入口（石川県側）までは「白山麓そば街道」と呼ばれ、２０軒あまりの手打ち蕎麦の店があります。 また、旧鳥越村あたりではソバの畑も多くあり白い美しい花を咲かせていました。
白山スーパー林道の石川県側の山頂付近では、美しい紅葉がはじまっており、針葉樹の緑と広葉樹の赤や黄色が美しい景色をつくりだしています。 これから１１月上旬にかけて、徐々に標高の低いところまで紅葉が降りてきます。
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2008年10月09日
いよいよ遅まきのコスモスが美しく咲き始めました。 野口営農組合のコスモス畑は田んぼ３枚で１００００㎡以上・・・けっこう見ごたえもあります。 今は５分咲きくらいですが、草丈が揃っているので、より美しく見えます。 宿の前にある畑のコスモスは、昨年からのものと今年播種したものが混在し、別の美しさを見せています。
お天気が良い日が続いてくれているので、青空に赤やピンク、白の花が鮮やかです。 おかげさまで大麦の播種も順調に進んでいます。
＊＊＊ ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ＊＊＊ 里山の宿 薪の音
お天気が良い日が続いてくれているので、青空に赤やピンク、白の花が鮮やかです。 おかげさまで大麦の播種も順調に進んでいます。
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2008年10月09日
徳間書店から発行されている月刊誌「食楽」の１１月号で「薪の音」を紹介いただきました。 １１号の特集は「ごはんグルメ」・・・ご飯の美味しい店、美味しい炊き方、お米いろいろなどの情報が満載。 このなかで「自家米宿」の朝ごはん・・・朝から美味しい、炊き立ての白飯を食べられる宿として掲載いただきました。
これまでにも、里山フレンチのオーベルジュとしての紹介はありましたが、ご飯の美味しい宿という切り口ははじめてです。
かまどでご飯を炊いている写真や、田んぼの様子なども掲載されていますので、よろしかったらご一読ください。
＊＊＊ ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ＊＊＊ 里山の宿 薪の音
これまでにも、里山フレンチのオーベルジュとしての紹介はありましたが、ご飯の美味しい宿という切り口ははじめてです。
かまどでご飯を炊いている写真や、田んぼの様子なども掲載されていますので、よろしかったらご一読ください。
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2008年10月07日
東海北陸自動車道の全線開通から３ヶ月・・・愛知県、岐阜県、静岡県、三重県などから、高速道路を利用してご来館されるお客様が多くあります。
昨日と今日のお客様４組１２名のうち、３組９名が愛知県からお越しいただきました。 以前から利用してみたかったというお客様が、高速道路の開通をきっかけに行動されているようです。名古屋から「薪の音」まで２時間余り、途中には高山、白川郷などの観光地もあります。 また、もう少し足を伸ばすと、金沢、能登もあります。 高速道路の開通・・・恐るべしですね。
＊＊＊ ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ＊＊＊ 里山の宿 薪の音
世界遺産「五箇山 相倉集落」です
昨日と今日のお客様４組１２名のうち、３組９名が愛知県からお越しいただきました。 以前から利用してみたかったというお客様が、高速道路の開通をきっかけに行動されているようです。名古屋から「薪の音」まで２時間余り、途中には高山、白川郷などの観光地もあります。 また、もう少し足を伸ばすと、金沢、能登もあります。 高速道路の開通・・・恐るべしですね。
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世界遺産「五箇山 相倉集落」です
2008年10月07日
客室で美味しいコーヒーをお楽しみいただけるよう、簡単なエスプレッソマシンをご準備しました。 当面は、２階の特別室「四花菱」のお部屋での試行となりますが、ご利用の状況等を勘案しながら、その後の展開を考えたいと思います。
なかなか優れもののマシンで、カプセルを入れボタンを押すだけで、本格的な美味しいエスプレッソを楽しむことができます。
カプセルの種類は本来１２種類あるのですが、当面は３種類（アルペジオ、カプリチオ、ヴィヴァルト）をお楽しみいただくつもりです。
＊＊＊ ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ＊＊＊ 里山の宿 薪の音
なかなか優れもののマシンで、カプセルを入れボタンを押すだけで、本格的な美味しいエスプレッソを楽しむことができます。
カプセルの種類は本来１２種類あるのですが、当面は３種類（アルペジオ、カプリチオ、ヴィヴァルト）をお楽しみいただくつもりです。
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2008年10月07日
レストランから見える秋の庭、コスモス畑・・・遠くの森の向うには地元の城端中学校の校舎が見えます。
７月の豪雨で崖の一部が崩れ、茶色い地肌が見えるところもありますが、素朴な里山の風景・・・民家や電柱などが景観の中にありません。
写真には映りませんが、赤とんぼがたくさん木々の枝にとまっています。
＊＊＊ ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ＊＊＊ 里山の宿 薪の音
７月の豪雨で崖の一部が崩れ、茶色い地肌が見えるところもありますが、素朴な里山の風景・・・民家や電柱などが景観の中にありません。
写真には映りませんが、赤とんぼがたくさん木々の枝にとまっています。
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2008年10月07日
宿の前庭にあります「金木犀」が咲き、芳しい香りをはなっています。 背丈３メートルほどの小さな木ですが、香りは玄関先から庭一面に・・・一枝を館内に活けましたが、宿の玄関から、土間にかけて心地良い香りに包まれています。
自然の香りは人工的につくられた香水に比べ、やさしくて深いものがあります。 自然の偉大さですね。
＊＊＊ ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ＊＊＊ 里山の宿 薪の音
自然の香りは人工的につくられた香水に比べ、やさしくて深いものがあります。 自然の偉大さですね。
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2008年10月02日
今日から１０月（神無月）です・・・風に揺れるススキ、コスモス、玄関先ではトンボが枝で一休み・・・言葉では表現できない清々しさを感じる里山の秋です。
午後から、全国グリーンツーリズムネットワーク富山大会、第５分科会の皆様（約３０名）が来館されました。 皆さんには、「薪の音」流のグリーンツーリズムの話をさせていただきましたが、通常の農家民宿との共通点、相違点などご理解いただけたでしょうか・・・
同行された、東洋大学の青木先生にはいろいろとご教示いただき、グリーンツーリズムのセカンドステージとしての位置づけをいただきました。 Ｇ／Ｔ「薪の音」流を極めたいと思います。
＊＊＊ ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ＊＊＊ 里山の宿 薪の音
午後から、全国グリーンツーリズムネットワーク富山大会、第５分科会の皆様（約３０名）が来館されました。 皆さんには、「薪の音」流のグリーンツーリズムの話をさせていただきましたが、通常の農家民宿との共通点、相違点などご理解いただけたでしょうか・・・
同行された、東洋大学の青木先生にはいろいろとご教示いただき、グリーンツーリズムのセカンドステージとしての位置づけをいただきました。 Ｇ／Ｔ「薪の音」流を極めたいと思います。
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2008年10月02日
今日で９月も終わり・・・爽やかな秋を感じる一日です。 爽やかな秋風を感じる頃から、少しづつ冬の準備をはじめます。 まずは、ロビーの薪ストーブに使用する薪の準備を・・・薪ストーブに必要な薪の量は年間で約４トンくらいでしょうか。 自前で準備できる量は少ないので、地元のとなみ森林組合にお願いして確保してあります薪を軽トラックで運搬。 今日は軽トラックで３回、約１トンを運搬しました。 寒くなるまでに、あと２トンくらい運搬する予定です。
＊＊＊ ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ＊＊＊ 里山の宿 薪の音
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2008年10月02日
７月に播種したコスモスが花を咲かせ始めました。 昨年からのコスモスに比べ、草丈は半分くらいの５０センチほど・・・全体的に同じ草丈なので、花も一面に咲き美しくなりそうです。
近くにある営農組合のコスモス畑も少しづつ咲き始めています。 営農組合の山瀬組合長からも、なにか楽しめるイベントを考えようと提案があります・・・
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近くにある営農組合のコスモス畑も少しづつ咲き始めています。 営農組合の山瀬組合長からも、なにか楽しめるイベントを考えようと提案があります・・・
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2008年09月29日
薪の音にご宿泊いただいたお客様が、ご自身のブログで、宿の印象や料理などについて書かれることがあります。 たまに「薪の音」でキーワード検索をすると、いろいろなＨＰやブログがヒットするので、見させていただいております。
ブログのいくつかを、紹介させていただきます・・・
「タケチン」さん
「ＬＵＮＣＨＢＯＸ note」さん
写真も美しく、館内の様子やお食事の感想など、リアルに表現されており、私たちも読みながら、お客様との時間を思い出しています。 ありがたいことです。
＊＊＊ ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ＊＊＊ 里山の宿 薪の音
ブログのいくつかを、紹介させていただきます・・・
「タケチン」さん
「ＬＵＮＣＨＢＯＸ note」さん
写真も美しく、館内の様子やお食事の感想など、リアルに表現されており、私たちも読みながら、お客様との時間を思い出しています。 ありがたいことです。
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2008年09月28日
土蔵の前にあ「秋明菊」が美しい花を咲かせています。 柿の実も色づき始め、客室から見える畑のコスモスも赤、桃色、白と美しく咲いています。 今日は秋らしい爽やかな一日・・・朝晩は、少し肌寒く感じるくらいです。
ところで、ようやく新米コシヒカリの精米を終え、少しだけですが販売用の袋も用意できました。 これで、お客様にも美味しい新米をご賞味いただけます。
＊＊＊ ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ＊＊＊ 里山の宿 薪の音
ところで、ようやく新米コシヒカリの精米を終え、少しだけですが販売用の袋も用意できました。 これで、お客様にも美味しい新米をご賞味いただけます。
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2008年09月28日
昨日、今日、明日の３日間は、神奈川、愛知、大阪、三重など遠方からのお客様が多く、ほとんどのお客様が「薪の音」での宿泊を目的にご来館・・・ありがたいことです。
里山の秋・・・静けさの中で穏やかな時間と空間、そして地産地消を基本とした料理をお楽しみいただくこと。 特別なことは何もありません・・・そんな時間が贅沢と思っていただけることが幸せです。
＊＊＊ ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ＊＊＊ 里山の宿 薪の音
里山の秋・・・静けさの中で穏やかな時間と空間、そして地産地消を基本とした料理をお楽しみいただくこと。 特別なことは何もありません・・・そんな時間が贅沢と思っていただけることが幸せです。
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2008年09月28日
９月に入り、２０年産新米コシヒカリのご注文を頂戴する機会が増えました。 準備できたら、宅急便でここに送ってください・・・こんな感じでのご依頼で、送付先はご本人、ご家族、ご友人などへ。 新米は、来週始めには準備できると思います。
特別栽培米として、低農薬･有機質肥料、そして冷たく美しい清流で栽培したコシヒカリですので格別に美味しいはずです。 ご希望の方は、お電話又はメールでお申込ください。
料金は ２Ｋｇ入り（１４００円）
５Ｋｇ入り（３４００円）
なお、宅急便での送付は、２Ｋｇ入りは２袋以上から、５Ｋｇ入りは１袋からの取り扱いとなります。 また、送料及び箱代として、送付先により１１００円～１４００円ほど頂戴いたします。
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特別栽培米として、低農薬･有機質肥料、そして冷たく美しい清流で栽培したコシヒカリですので格別に美味しいはずです。 ご希望の方は、お電話又はメールでお申込ください。
料金は ２Ｋｇ入り（１４００円）
５Ｋｇ入り（３４００円）
なお、宅急便での送付は、２Ｋｇ入りは２袋以上から、５Ｋｇ入りは１袋からの取り扱いとなります。 また、送料及び箱代として、送付先により１１００円～１４００円ほど頂戴いたします。
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2008年09月25日
９月で終了予定の「開業３周年記念特別プラン」でしたが、多くのお客様に利用いただき、とても好評でしたので、延長させていただくことにしました。 ６月から２０組を超えるお客様にご利用いただけた人気のプランです。
このプランをご利用いただいたお客様には、薪の音オリジナルのお土産として「特別栽培米コシヒカリ」や「お箸や椀」などをお土産としてプレゼントさせていただいております。
プランの内容を少し見直しさせていただき、１１月末までの期間延長となりましたのでご利用いただければ幸いです。
＊＊＊ ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ＊＊＊ 里山の宿 薪の音
営農組合のコスモス畑・・・少しづつ花が咲き始めました
このプランをご利用いただいたお客様には、薪の音オリジナルのお土産として「特別栽培米コシヒカリ」や「お箸や椀」などをお土産としてプレゼントさせていただいております。
プランの内容を少し見直しさせていただき、１１月末までの期間延長となりましたのでご利用いただければ幸いです。
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営農組合のコスモス畑・・・少しづつ花が咲き始めました
2008年09月25日
日はお彼岸の中日（秋分の日）です。 自宅では、朝から母が「おはぎ」づくりをして、ご先祖の墓にお供えを。 宿のまわりの田んぼには、彼岸花が美しく、艶やかに咲いています。 彼岸花（曼珠沙華）には毒素が含んでおり、田んぼの畔に植えることにより、モグラやねずみなどのを防いでいたとのこと。 農村に住んでいると、昔の人の知恵に学ぶことが多くあります。
＊＊＊ ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ＊＊＊ 里山の宿 薪の音
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2008年09月24日
午後から、地元の北日本放送（ＫＮＢ）の取材がありました。 タレントの柴田理恵さん、加藤晴彦さんらが来館され、富山＆南砺のＰＲをする番組づくりとのこと。 柴田理恵さんは、以前に「ゆるゆる富山遺産」という番組でも来館いただいており、2年ぶりでお会いすることができました。 気さくなお人柄で、私たちにも気遣いをいただくなど、温かみを感じる素敵な女性です。
番組は、ＫＮＢふるさとスペシャル「柴田理恵の富山観光都市宣言！（仮）南砺編」として10月26日（日）午後4時から放送予定とのこと。
＊＊＊ ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ＊＊＊ 里山の宿 薪の音
番組は、ＫＮＢふるさとスペシャル「柴田理恵の富山観光都市宣言！（仮）南砺編」として10月26日（日）午後4時から放送予定とのこと。
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2008年09月24日
１０月１日（水）、２日（木）の２日間にわたり、全国グリーン・ツーリズムネットワーク富山大会が県内で開催されます。 １日目は、7つの分科会に別れてワークショップや体験、交流会などを行い、2日目は全体会、基調講演、記念講演、パネルディスカッションなどがあります。
1日目の第5分科会は「食文化のふるさと・散居村の風」として、南砺市の城端･井波を体験されますが、そのコースの中で「薪の音」を見学いただき、農村･里山の資源を活用した、宿泊施設として紹介させていただきます。
秋の里山・・・美味しい食材と美しい景観をお楽しみいただければ幸いです。
＊＊＊ ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ＊＊＊ 里山の宿 薪の音
1日目の第5分科会は「食文化のふるさと・散居村の風」として、南砺市の城端･井波を体験されますが、そのコースの中で「薪の音」を見学いただき、農村･里山の資源を活用した、宿泊施設として紹介させていただきます。
秋の里山・・・美味しい食材と美しい景観をお楽しみいただければ幸いです。
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2008年09月24日
心配されていた「台風１３号」ですが、北陸地方への影響は少なく、名産「呉羽なし」の収穫も順調に進んでいるようです。 本日ご宿泊の横浜からのお客様も、羽田空港から富山空港に到着され、宇奈月、黒部渓谷などを楽しまれて、無事に宿にご到着いただきました。
明日からは、お天気も回復し、晴れ間が出るとの事。 秋らしい、爽やかな日になればいいのですが。 いよいよ行楽の秋、食欲の秋の到来です。
＊＊＊ ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ＊＊＊ 里山の宿 薪の音
ロビーから見える庭の柿・・・たくさん実をつけています。
明日からは、お天気も回復し、晴れ間が出るとの事。 秋らしい、爽やかな日になればいいのですが。 いよいよ行楽の秋、食欲の秋の到来です。
＊＊＊ ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ＊＊＊ 里山の宿 薪の音
ロビーから見える庭の柿・・・たくさん実をつけています。
2008年09月24日
プロ野球のセリーグも、いよいよ優勝争いが面白くなってきました。 今日の試合前で、首位阪神と２位巨人のゲーム差は「３」・・・今日から天王山の巨人ー阪神３連戦がはじまります。
今日の試合も伝統の一戦にふさわしく、打撃戦の好ゲームを展開し、からくも巨人が先勝しました。 営業時間の関係上、試合をライブで観戦することは、難しいのですが、夜のスポーツニュースが楽しみです。
＊＊＊ ありすぎる日常を離れて、何もない里山のひとときへ＊＊＊ 里山の宿 薪の音
営農組合のソバの花が美しく咲いています。
今日の試合も伝統の一戦にふさわしく、打撃戦の好ゲームを展開し、からくも巨人が先勝しました。 営業時間の関係上、試合をライブで観戦することは、難しいのですが、夜のスポーツニュースが楽しみです。
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営農組合のソバの花が美しく咲いています。
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砺波平野に広がる散居村。赤祖父湖を一望する丘陵１８ホールズ。
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